Restaurante Milán 2024

 Este año hemos celebrado la cena anual en el restaurante Milán de Valencia, donde hemos disfrutado de una cena excelente y de un trato exquisito.

2023

 Este año hemos celebrado la cena anual en el restaurante el Racó de L'Arnau de Valencia.

Asador La Vid. 2022

 Este año hemos elegido para la cena anual de la peña gastronómica el Asador La Vid, en el centro de Valencia.

XX Aniversario de la Penya (2001-2021)

Este año (2021) hemos celebrado nuestro XX aniversario en Ricard Camarena Restaurant de Valencia, donde hemos disfrutado de una maravillosa experiencia gastronómica.

Este restaurante está galardonado con 2 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol, ofreciendo una cocina muy elaborada y personal. 

Todos/as los comensales quedamos muy satisfechos de poder disfrutar de la alta cocina creativa, del elegante espacio de estilo innovador y del inmejorable trato que recibimos por parte de todo el equipo del Restaurante.  

Este año hemos vuelto a reunirnos para celebrar la cena anual de la peña. Pero este año ha sido un tanto singular ya que celebramos el XX aniversario. 20 años durante los cuales nos hemos reunido una vez al año para disfrutar de una comida o una cena que podríamos calificar de "alto standing". Con esta idea surgió la peña, con el compromiso de celebrar todos los años una buena cena en un restaurante de lujo. Algo que habitualmente no haríamos y de este modo permitirnos disfrutar de la "alta cocina" que estos restaurantes ofrecen.

Pero, más importante que la propia fiesta gastronómica, en este evento también celebramos un tributo a la amistad. Esta amistad que a muchos de nosotros nos une desde hace más de 20 años y que realmente es lo más importante de esta celebración, la amistad que nos une y que cada año renovamos.

Para mí la amistad es algo muy importante y me alegra que cada año y desde hace tantos años, nos juntemos para celebrar que los lazos de nuestra amistad siguen fuertemente enlazados.

Un fuerte abrazo para todos/as. 

Restaurente Nou Racó de El Palmar, 2020

Este año (2020) ha estado marcado por la crisis sanitaria producida por la pandemia del COVID-19, conocida como Coronavirus.
Para evitar contagios hemos celebrado una comida en vez de la tradicional cena, eligiendo para este evento el restaurante Nou Racó que se encuentra en El Palmar, dentro del Parque Natural de La Albufera de Valencia.

Comida en el restaurante con La Albufera al fondo.

Restaurante marisquería Barbados, 2019.

Este año la penya cumple 18 años y hemos decidido celebrar este aniversario en el restaurante-marisquería Barbados de Valencia.
Este restaurante abrió sus puertas en 1988 y deleita a sus clientes con riquísimos pescados y mariscos. Un lugar para degustar y disfrutar de la mejor gastronomía que podemos encontrar en nuestros mares y océanos; en el norte el Atlántico y el Cantábrico, y más cercano a nosotros el mar Mediterráneo.
Restaurante de cocina de mercado y marisquería que ofrece a sus clientes un trato magnifico y excelentes productos, dentro de un estupendo ambiente que invita a disfrutar de su estupenda cocina.

Paella de fetge de bou

Una vez al año los peñeros nos reunimos para saborear una paella de fetge de bou (higado de toro).
Esta paella es tradicional de los poblados de la comarca valenciana de L´Horta Nord, sobre todo de Tavernes Blanques, Alboraia, Almàssera, Bonrepos i Mirambell y Meliana.
Tradicionalmente, en las alquerías de la huerta valenciana se criaban bueyes y ganado, y cuando había que sacrificar un toro lo llevaban al matadero del Cabañal, donde se vendía la carne y al ganadero le daban el fetge i les lleteroles (higado y las mollejas). Este las llevaba a casa donde se preparaba la típica paella de fetge de bou para comer y por la noche se cenaba les lleteroles fregides amb allets ( mollejas fritas con ajitos).
Antes de cocinar la paella nos reunimos para tomar un aperitivo, unas cervezas y unos cacahuetes, y charlamos, contamos anécdotas y nos reímos un ratito. 

El cocinero empieza a cocinar la paella y los ayudantes le van preparando el arreglo, le traen el agua y acompañan al cocinero durante su tarea, encargándose de que no le falte algo para beber y picar. Cuando ya está terminada se deja reposar mientras tomamos una picaeta, una bravas, tellinas, calamares y luego se sirven las ensaladas valencianas y la paella, exquisito plato que resulta un placer degustarlo.

José cocinando la paella de fetge de bou 

en Almàssera (2019).

Preparada para servir.

(Almàssera)

Sirviendo los platos de paella.

Tod@s a la mesa para degustar la paella.

Paella de fetge de bou (2022) en el restaurante Ausiàs March 47 de Alboraia.

Asador Aurora, 2018

En el XVII aniversario de la Xulla nos hemos acercado al asador Aurora de Valencia, que se caracteriza por su cocina castellana en horno de barro a leña.
Como ellos mismos explican; traen a Valencia desde 1987 las mejores carnes. No falta el cochinillo ni la ternera de Salamanca, pues están especializados en el corderito lechal que traen de Aranda del Duero para cocinarlo con leña de encina en un gran horno moruno. El restaurante presenta una gran variedad de entradas y postres, que junto con las carnes asadas nos deleitan con la mejor mesa castellana en Valencia.

Marisquería Aragón 58, 2017

En el presente año 2017, la cena de la Penya la Xulla la hemos celebrado en el restaurante Aragón 58. Restaurante que fue abierta hace más de 20 años y que ha ido evolucionando y progresando para ofrecernos lo mejor de la cocina mediterránea; pescados, mariscos, arroces, ensaladas, carnes, etc. Una amplia y variada carta acompañada de una inmejorable carta de vinos.